正通廠家的
全自動(dòng)千張機(jī)由磨漿機(jī)組,煮漿系統(tǒng)組成,內(nèi)置常壓蒸汽包,配帶雙排豆腐成型機(jī),外型精致美觀,安裝方便,適用于企事業(yè)機(jī)關(guān)、學(xué)校、部隊(duì)等食堂使用及商場(chǎng)超市,中小型豆腐作坊生產(chǎn) 豆?jié){,豆花,豆腐腦, 果蔬彩色豆腐,炸豆腐,五香豆腐等首選設(shè)備。
全自動(dòng)千張機(jī)的特點(diǎn):
1、從磨漿到制豆?jié){豆腐流水作業(yè),無(wú)需另加蒸煮設(shè)備。
2、安全,可靠,衛(wèi)生方便,即產(chǎn)即食。
3、外形美觀,產(chǎn)量大。
與其他的機(jī)器相比,全自動(dòng)千張機(jī)有哪些特點(diǎn)哪?
1、速度快,自動(dòng)化程度高,一臺(tái)機(jī)相當(dāng)于傳統(tǒng)5-6個(gè)人工。
2、傳統(tǒng)方法一斤黃豆做3斤左右的千張,本公司獨(dú)特配方一斤黃豆可以做5斤左右豆腐,現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)技術(shù),產(chǎn)量提高80%。
3、氣電兩用,速度是普通豆腐機(jī)2倍,可以用氣加熱,可以用電加熱,也可以氣電同時(shí)加熱。
全自動(dòng)千張機(jī)的工作流程:
千張機(jī)的六道工序:清洗浸泡(夏天4個(gè)小時(shí),冬天6個(gè)小時(shí),目的是確保出漿率)—磨漿分離(傳統(tǒng)工藝需要人工篩漿,而機(jī)器是采用漿渣自動(dòng)分離,減輕了人力,極大提高生產(chǎn)效率)—高溫煮漿(豆?jié){自動(dòng)流入煮漿桶,通過(guò)蒸汽加熱煮熟)—點(diǎn)漿(豆?jié){煮開(kāi)后,再加入凝固劑成型)—壓榨(擠出水份)—成品千張。
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